Economia

Al via la pasta creata dai consumatori: 'Così la produzione diventa democratica'

Al via la pasta creata dai consumatori: 'Così la produzione diventa democratica' [di ERIKA TOMASICCHIO] [aggiornamento delle 10:29]

25/06/2020 12.39.00
Economia

Al via la pasta creata dai consumatori: 'Così la produzione diventa democratica' [di ERIKA TOMASICCHIO] [aggiornamento delle 10:29]

Sugli scaffali Carrefour debuttano i primi pacchi della pasta etica “Chi è il padrone?”. Un’idea dell'associazione 'La marca dei consumatori’ che mira a concentrare nelle mani dei clienti ogni scelta relativa alla filiera produttiva. In arrivo anche passata, uova, latte e in futuro olio

Chi voglia può anche associarsi (finora l’hanno fatto in 4200) versando un contributo una tantum di 2 euro e godere di maggiori poteri, tra cui facoltà ispettive sulle aziende. I prodotti più suffragati tramite il meccanismo dei questionari vengono poi messi in produzione. Dunque, si procede a stringere accordi con le aziende che s’impegnano a rispettare i principi etici dell' associazione. "Per quanto riguarda la distribuzione abbiamo proposto l'iniziativa a tutte le catene di supermercati italiani. Carrefour è stato finora il primo ad aderire. In una seconda fase tuttavia, i consumatori servendosi della app dell'associazione (in fase di rilascio), potranno chiedere anche al proprio negozio di fiducia di distribuire i prodotti” anticipa il fondatore. Compenso fisso per tre anni ai produttori La scelta è caduta finora sulla veneta Sgambaro, impresa di Castello di Godego, in provincia di Treviso, che produrrà la pasta con grano duro italiano (pugliese e veneto) proveniente da agricoltura sostenibile. La pasta, trafilata in bronzo usando energia rinnovabile e confezionata con un imballo in carta riciclabile, sarà venduta al giusto prezzo di 1,07 euro al pacco. "Finora si è scelto di produrre i prodotti base, che non possono mancare nel carrello. Dopo la pasta arriveranno anche la passata, latte, uova e olio" chiarisce Di Rosa. In un'apposita sezione del sito si potrà controllare dove vanno a finire gli incassi. "L'associazione non vende direttamente i prodotti, ma attraverso una sub-licenza dà la possibilità a un'impresa di vendere la pasta con il proprio marchio ‘Chi è il padrone?’, ricevendo in cambio il 5% sul prezzo di vendita, che serve a coprire i costi del movimento".

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