तीन पीढ़ियों से मशहूर है यह लस्सी, खास तरीके से होती है तैयार, स्वाद ऐसा कि दीवाने हैं लोग

सत्यम कटियार/फर्रुखाबाद: गर्मियों के इस मौसम में हर कोई शीतल पेय का लुत्फ उठाना चाहता है. क्योंकि इससे न केवल स्वाद मिलता है, बल्कि हमारे शरीर को ऊर्जा भी मिलती है. लस्सी गर्मियों में हर किसी को पसंद होती है. फर्रुखाबाद की एक दुकान में बेहद लाजवाब स्वाद वाली लस्सी मिलती है. जिसके स्वाद के लोग दीवाने हैं.. क्योंकि समय बदला, साल बदला, लेकिन इस दुकान की लस्सी का स्वाद नहीं बदला. जी हां, लस्सी पीने का मन हो रहा है, तो इस जगह पर आपको एक से बढ़कर एक लस्सी का स्वाद मिल जाएगा.

इस दुकान पर मिलती है स्वादिष्ट लस्सी फर्रुखाबाद के कमालगंज कस्बे में स्थित अमन मिष्ठान भंडार के संचालक अमन चौरसिया ने बताया कि उनकी इस दुकान की शुरूआत उनके बाबा ने की थी. उस समय लस्सी 30 पैसे से लेकर 50 पैसे की बिक्री से शुरू हुई थी. लेकिन इतना समय बीतने के बाद भी आज वह सिर्फ एक लस्सी 30 रुपए में ही बिक्री करते हैं. क्योंकि वह कभी भी क्वालिटी से समझौता नहीं करते हैं. अमन मिष्ठान भंडार की दुकान क्षेत्र भर में अपने नाम और स्वाद के लिए ही जानी जाती है.

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इस लस्सी का लाजवाब स्वाद, तीन पीढ़ियों से है मशहूर, हर दिन सैकड़ों कुल्हड़ पी जाते हैं लोगलस्सी विक्रेता अमन चौरसिया बताते हैं कि उनकी दुकान लगातार तीन पीढियां से अपने स्वाद के लिए जानी जाती है. लस्सी के लिए यहां पर सुबह से लेकर लगातार भीड़ लगी रहती है.
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