कमाल की है यह लस्सी और मैंगो शेक, पीते ही पेट हो जाएगा कूल, इत्र से महकेगा पूरा मुंह

अंजली शर्मा /कन्नौज: अचानक मौसम की करवट के बाद अब की जगहों पर पारा 37 डिग्री पहुंच चुका है. इतनी भरी गर्मी मे भी आपको हम एक ऐसा ठिकाना बताने जा रहे हैं, जहां आपको ठंडक का अहसास मिलेगा. शुद्ध देसी खाने के साथ-साथ आपको यहां ठंडी लस्सी, शिकंजी और सुगंधित मिल्क शेक मिलेगा. लस्सी भी ऐसी है, जो कि आपको पूरे कन्नौज में कहीं नहीं मिलेगी. वहीं मिल्क शेक का स्वाद आपको कहीं और नहीं मिलेगा. जिसके बाद शिकंजी का भी मजा इसी जगह पर मिल जाएगा. इन सभी चीजों में आपको कन्नौज के इत्र की खुशबू का भी एहसास होगा.

इस शिकंजी को बनाने में जीरा, हींग, काला नमक, नींबू, चीनी का प्रयोग किया गया है, जो किसी भी तरह से नुकसान नहीं करेगी और गर्मियों में पेट के लिए फायदेमंद भी रहती है. वहीं यहां पर मिलने वाली लस्सी, मैंगो शेक और शिकंजी की एक खासियत और भी है इन्हें ठंडा करने के लिए किसी भी तरह की बर्फ का प्रयोग नहीं किया जाता है, इसे फ्रिज में रखकर ही ठंडा किया जाता है.

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