Banda Aceh - Tenaga Pendamping Usaha Kelautan dan Perikanan KKP RI Aceh Hamdani menyatakan bahwa ikan bandeng Aceh telah berhasil menembus pasar internasional hal itu karena pengaruh kandungan gizinya yang baik.
Ia menyebutkan Aceh salah satu daerah penghasil ikan bandeng, terutama di jalur pantai timur dan utara yakni Aceh Besar, Pidie, hingga Aceh Timur dan Aceh Tamiang. "Tingginya permintaan masyarakat dunia terhadap ikan bandeng ternyata mereka telah mengetahui bahwa ikan tersebut mengandung sejumlah gizi dan lebih baik dari ikan salmon," katanya.Hamdani menjelaskan hasil penelitian Balai Pengembangan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan , kandungan omega-3 pada ikan bandeng 14,2 persen melebihi kandungan omega-3 pada ikan salmon , ikan tuna dan ikan sarden/mackerel , sedangkan kandungan protein yang tinggi dari bandeng .
Hasil penelitian tersebut, lanjut dia, menerangkan bahwa asam lemak omega yang terkandung pada ikan bandeng terdiri dari omega 3, 6, dan 9. Omega 3 merupakan jenis lemak tak jenuh ganda yang tidak bisa diproduksi tubuh manusia. Omega 3 juga penting sebagai asam lemak esensial yang terbentuk dari asam lemak seperti EPA , DHA , dan ALA .
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Sumber: mediaindonesia - 🏆 2. / 92 Baca lebih lajut »
Sumber: Beritasatu - 🏆 26. / 59 Baca lebih lajut »
Sumber: kompascom - 🏆 9. / 68 Baca lebih lajut »
Sumber: soloposdotcom - 🏆 33. / 51 Baca lebih lajut »
Sumber: jawapos - 🏆 35. / 51 Baca lebih lajut »
Sumber: Beritasatu - 🏆 26. / 59 Baca lebih lajut »