Pour lui, on ne dira pas 'Champagne !', mais plutôt 'gin !'. La Distillerie d'Isle-de-France, basée à Fresnes-sur-Marne , a obtenu deux médailles d'or lors du Concours général agricole 2024. Une belle récompense pour Olivier Flé, cofondateur de la distillerie.Moisson de prixIl s'agissait de sa troisième participation au concours du Salon international de l'agriculture avec ses produits.
Produits locauxDistillées dans un alambic discontinu simple en cuivre, fabriqué par Stupfler près de Bordeaux, en Gironde, un artisan labélisé Entreprise du patrimoine vivant, ses boissons sont fabriquées à partir de produits locaux. Et même du très local. Pour produire sa gamme, il a planté sur son exploitation, dès 2019, quelque 4 000 arbres, lui permettant de récolter ses propres fruits.
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