Faites voyager vos papilles avec les Sarde a beccafico, une spécialité sicilienne qui éveillera votre table avec ses sardines roulées, farcies d'une garniture aromatique et accompagnées de la fraîcheur des agrumes. Ce mets traditionnel, à la fois simple et élégant, est parfait pour une occasion spéciale ou pour une escapade gourmande dans l'un des trésors culinaires de la Sicile.
Étalez les sardines, côté peau vers le bas. Répartissez la farce sur chacune, puis roulez-les délicatement. Disposez les sardines farcies dans un plat à four, intercalez avec des tranches d'orange et des feuilles de laurier. Arrosez les sardines d'un peu d'huile d'olive et enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.Panettone à la patate douceLe poulet Salina de Jamie OliverEnvie de pâtes ? découvrez ces sauces emblématiques de la cuisine italienne
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