Veillez à bien conserver la peau. Assaisonner avec du sel , du poivre du moulin, de l’ail, du thym, et colorer sur peau à feux doux jusqu’à l’obtention d’une peau croustillante. Retourner la volaille, ajouter une noisette de beurre et fini de cuire délicatement la volaille en l’arrosant régulièrement.
Dans un second temps, réaliser des quartiers de potimarrons rôtis. Comme pour la purée, ouvrir les potimarrons, retirer les pépins. Couper des quartiers et retirer la peau à l’aide d’un économe afin obtenir une forme harmonieuse en cassant les angles. Cuire dans un poêle au beurre moussant avec de l’ail, du thym jusqu’à obtenir une belle coloration et d’un quartier de potimarron tendre et cuit.
Pour la décoration, réaliser des chips de potimarron. Pour cela réaliser des copeaux à l’aide d’un économe pour obtenir des belles lamelles, saler, poivrer et faire frire 3 min dans une huile à 160 degrés. Egoutter sur papier absorbant.
Nous avons résumé cette actualité afin que vous puissiez la lire rapidement. Si l'actualité vous intéresse, vous pouvez lire le texte intégral ici. Lire la suite:
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Recettes : mixez fruits et légumes d'automne
La source: grazia_fr - 🏆 45. / 59 Lire la suite »
Recette Potée de Petit Epeautre au Thé FuméPortez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole avec une petite poignée de gros sel. Faites-y infuser le...
La source: grazia_fr - 🏆 45. / 59 Lire la suite »
« Belle dans mes recettes », 48 recettes pour être belle et en forme - ElleTandis que les derniers frimas laissent peu à peu place à la douceur printanière, il est temps de se recentrer sur soi et d’alléger son assiette. Pour nous accompagner ? Le Docteur Olivier Courtin-Clarins édite un nouvel ouvrage de recettes bien-être, faciles et équilibrées.
La source: ELLE - 🏆 65. / 51 Lire la suite »
Deliveroo condamné pour la première fois en France pour travail dissimuléLa plateforme britannique devra verser 30.000 euros au livreur pour lui avoir fait signer un contrat de prestation de service et non un contrat de travail Aie aie aie ! Le vent tourne ! Que va devenir la startup nation si chère à Macron dont le modèle économique fonctionne essentiellement sur ce type de business model ( uberisation du travail ) ? Le chômage va-t-il continuer à baisser ? Mystère ... Venez dans certains quartiers du 92 il doit y en avoir les mecs des anciens dealers ou autre qui squattent avec leur « velo » a plusieurs et les vtchiottes aussi metier pour les racailles repenties ou blanchisseur de 😤
La source: 20Minutes - 🏆 6. / 93 Lire la suite »
Coronavirus: plus de 720 morts dont un Américain, première victime non chinoiseUn sexagénaire japonais est également mort d'une pneumonie dans un hôpital de la ville de Wuhan, mais les autorités estiment qu'il est « difficile » de dire si sa maladie était due au coronavirus. j’espère que c'est pas Batman du coup ? 0.0 Non tranquille ça va tkt BFMTV et sa course aux morts c est à vomir .
La source: BFMTV - 🏆 14. / 75 Lire la suite »
Step back, le podcast basket de L'Équipe : le basket féminin en France, ça marche - Basket - PodcastUn succès prestigieux et précieux. Les Françaises ont battu les Australiennes, deuxièmes au classement FIBA, en ouverture du TQO le 6 février à Bourges, épicentre du basket féminin tricolore. Le tout avec une équipe aux deux tiers issus du championnat de France. Je préfère regarder un match avec 2 team proches l 'une de l 'autre, MarineJ5 dans l 'une , plutôt qu ' une purge footballistique.
La source: lequipe - 🏆 83. / 51 Lire la suite »