Rincer les coquillages. Mettre l’ail et le poivron émincés dans une cocotte, ajouter l’huile et faire dorer 2 minutes. Verser le vin, faire cuire encore 2 minutes à feu vif. Ajouter les coquillages, mélanger, baisser le feu, couvrir et laisser les coquillages s’ouvrir.
Pendant ce temps, Faire Cuire les spaghettis al dente, les égoutter. Dès que les coquillages sont ouverts, y verser les spaghettis, mélanger, ajouter le piment. Servir aussitôt.Vous pouvez remplacer le poivron vert par de la pâte de poivrons rouges . À ajouter juste avant de servir.
Le_Figaro Mais oui, merci!
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