Sel marin non raffinéCommander une sélection d'herbes et aromates directement auprès de producteurs et artisans de France.Laver les feuilles d'orties. Dans une casserole, chauffer l'huile et ajouter les feuilles d'orties, les laisser rissoler pendant 2 minutes. Verser l'eau, saler et ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux.Cuire pendant environ 30 minutes à feu doux en recouvrant à moitié la casserole.
Cette recette est extraite de l'ouvrage Les incroyables vertus de l'ortie, d'Alessandra Moro Buronzo, éditions Jouvence, 160 pages, 8,70 €. Disponible sur
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