Réconfortante et délicieuse. Cette soupe aux saveurs automnales signée Juan Arbelaez est le plat parfait pour la saison.La nostalgie des vacances d’été, l’arrivée du froid, le soleil qui se fait plus rare et se couche plus tôt… L’automne est une saison où l’on a besoin de tout le réconfort possible. Et pour cela, quoi de mieux qu’une bonne soupe. Juan Arbelaez nous a concocté une recette aux délicieuses saveurs automnales.
Halloween arrive et avec lui, l’automne et les citrouilles, les potirons et les courges. On va parler aujourd’hui parler d’une soupe de butternut / chataignes, le tout très simplement réalisé : on va se régaler !Ingrédients :
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