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Sommés d’adapter son vignoble au dérèglement climatique et aux nouveaux goûts des consommateurs, comment les bordeaux vont-ils produire demain ? A quel prix et selon quelle stratégie commerciale ? Est-ce que ces changements de méthodes auront des conséquences sur le goût du vin de Bordeaux ?Dans ce premier des quatre épisodes de notre série podcast « », on revient à la racine de ces crises qui ne touchent pas l’ensemble des vins...
Vignoble Bordelais Crise Surproduction Vin Rouge Adaptation Méthodes De Production
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