Lot-et-Garonne : à 85 ans, elle révèle sa recette secrète d'un plat traditionnel français

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Ancienne propriétaire du restaurant 'Chez Prendin' à Fargues-sur-Ourbise, Fernande Prendin est réputée pour sa fameuse recette de grand-mère de la poule au pot. Voici ses secrets.

C'est une recette au goût inimitable ! 'Une fois, on m'a même appelé depuis la hollande pour avoir ma recette !' témoigne Fernande Prendin qui est devenue célèbre pour sa préparation maison d'un plat traditionnel de la cuisine française : la poule au pot.

Au début, on ne faisait pas de Poule au Pot puis un jour un chasseur de palombe qui, au 15 octobre, n'avait pas encore vu une seule palombe à sa palombière, m'a demandé si je pouvais lui cuisiner pour le dimanche suivant... et c'est comme ça que ça a commencé !' explique-t-elle.

 

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