Fruits et légumes de saison : lesquels manger en mai-juin ?

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On va vous donner envie d'aller au marché

: manger de saison c'est bien, manger de saison ET local c'est mieux. Pour limiter l'impact carbone, il est préférable de privilégier les circuits courts et donc de consommer local.

. Ces trois moyens de transport sont assez polluants pour la planète. En plus, question conservation des produits, ceux-ci sontpour qu'ils n'arrivent pas trop mûrs après leur transport, encore un point négatif. Par ailleurs, bien que les fruits et légumes puissent être cultivés en France, s'ils ne sont pas de saison, leur culture requiert des conditions particulières et industrielles qui détériorent les sols.

 

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