Une étude américaine menée par l’université de Californie du Sud suggère que la malnutrition durant l’adolescence pourrait avoir des conséquences sur votre mémoire à l’âge adulte. L’alimentation impacte la santé du cerveau et plus particulièrement de l’hippocampe. Cette zone du cerveau joue un rôle essentiel sur la cognition, la mémoire ou encore l’apprentissage.
–Les noix : ce fruit sec est très riche en Oméga-3. Ils permettent une transmission plus rapide des messages chimiques. Les noix augmentent également le taux d’acide gras EPA, qui régule le taux de dopamine . –L’huile d’olive : elle contient de la vitamine E qui agit comme un antioxydant. Elle protège le cerveau des radicaux libres qui peuvent augmenter le risque de stress oxydatif. D’après une étude réalisée par des scientifiques d’Harvard, une demi-cuillère à soupe par jour d’huile d’olive réduirait le risque de démence.
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