Selon l’UFC-Que Choisir, "une large majorité des références analysées" de moules en silicone peuvent s’avérer dangereux pour notre santé. Elle appelle à une nouvelle réglementation, au niveau national et européen.
décembre 2022. Mais à l’approche des fêtes où moules et plats vont être de sortie pour la confections de bûches et de29 modèles différents de moules en silicone commercialisés en magasins et sur Internet et a ensuite analysé l’évolution des quantités de substances émises lors de trois cuissons successives au four.la plupart des moules laissent migrer vers les aliments des substances en quantité élevéespar l’association de consommateurs. Certains dépassent le niveau maximal de substances toxiques prévu par la réglementation française, et pour d’autres moules, les quantités de substances augmentent au fur et à mesure des cuissons.
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