Une initiative alléchante s’est inscrite dans les assiettes du self de l’Institution Notre-Dame. Concrètement, le chef étoilé Stéphane Tournié du restaurant « Les Jardins de l’Opéra à Toulouse », Pascal Colombies chef Elior et son équipe, ont invité jeudi les élèves de l’établissement Notre-Dame à déguster un menu étoilé « comme au restaurant ».
Sur le premier plat on avait toutes les deux des difficultés à reconnaître la composition, mais au goût c’est très bon.
Pamiers Gastronomie-Et-Terroir
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