como a La Vecina Rubia. Es cierto que este plato típico de nuestra gastronomía es muy versátil y casi cualquier cosa está deliciosa si se mete como relleno en una croqueta pero, vamos a ser realistas, hacer croquetas es una tarea algo tediosa, aunque al final satisfactoria. Y es que, una vez hecha la masa, hay que ir una por una dándole forma a nuestras croquetas con la mano.
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