, como aceites o escondidos en productos comerciales, platos combinados, salsas, pasteles , helados y productos horneados.
El consumo de frutos secos ha aumentado en los últimos tiempos en los países occidentales luego de la inclusión de este grupo de alimentos en muchas pautas para una alimentación saludable y la amplia cobertura mediática deBeneficios de los frutos secos, ya que contribuye al control de los niveles de glucosa, a un mejor perfil de lípidos en sangre, a mejoras vasculares y al control del peso corporal.
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