Ponemos el caldo en un cazo y éste al fuego.Lo dejamos un par de minutos, hasta que absorba todo el caldo. Reservamos.
Pochamos las chalotas en una sartén con un buen chorro de aceite.Retiramos y lo echamos sobre el cuscús.Hacemos brochetas con los dados de queso y remolacha.Conforme a los criterios de
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