Los beneficios del mijo: un cereal que podría reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares

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El mijo es uno de los cereales más desconocidos, aunque cada vez se utiliza más en la elaboración de las comidas al ser altamente energético y apto para personas con celiaquía o intolerancia al gluten. Ahora, un nuevo estudio dirigido por el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos (ICRISAT) ha evidenciado que el consumo de mijo puede reducir el colesterol total, los triglicéridos y el Índice de Masa Corporal (IMC).

, aunque cada vez se utiliza más en la elaboración de las comidas al ser altamente energético y apto para personas con celiaquía o intolerancia al gluten. Ahora, un nuevo estudio dirigido por el Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos ha evidenciado que

, por lo que resultaría beneficioso para prevenir el desarrollo de hipertensión y/o enfermedades cardiovasculares en un futuro.En este sentido, los expertos recomiendan incluir el mijo en las dietas como alimento básico, sobre todo para. Concretamente, el equipo analizó los datos de 19 estudios con cerca de 900 personas y demostró que su ingesta reducía en un 8% el colesterol total.

esta es la primera vez que se han recopilado todos estos estudios para probar la importancia de este impacto",El IMC se redujo en un 7% en las personas con sobrepeso y obesidad.que habían consumido de 50 a 200 gramos de mijo al día Este cereal es reconocido como alimentos inteligentes al ser buenos para la salud, para el planeta y para el cultivo

 

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