La palmerita que ha conquistado paladares de todo el mundo llega este fin de semana a Madrid

Imagen de las famosas palmeritas de Morata de Tajuña. celebra este fin de semana su III Feria de la palmerita, el dulce por excelencia del sureste de Madrid que, aunque puede degustarse en apenas uno o dos bocados, ha conquistado a toda la región y ha traspasado fronteras en toda una 'revolución' pastelera.

Desde 2017, esta feria convierte durante dos días a este pequeño pueblo de apenas 7.500 habitantes en laEl trabajo que conlleva este evento gastronómico deja a los seis obradores de la localidad exhaustos. El ajetreo de la feria es indescriptible, “De los 60.000 kilos de ese producto que se vendieron durante todo el 2018, unos. Eso equivale a unos 115.000 de estos bollitos vendidos en apenas dos jornadas.

Actualmente se llevan casi a diario a Arganda del Rey y a algunos mercados próximos del sureste y de la capital; y también cada semana se encargan desde todo el país, desde Andalucía hasta el País Vasco. Pero no solo en España ha triunfado este pastelito, que yaEsta demanda ha provocado, además, que se hayan introducido cambios: ya no solo están las tradicionales glaseadas y de chocolate negro, sino que en la pastelería La Torre las hay de.

El alcalde de Morata, Ángel Sánchez, ha reconocido que todos los vecinos son conscientes de que su pueblo es conocido fuera de sus fronterasComo aviso a los catadores, desde la localidad recalcan que en numerosos sitios de Madrid se venden supuestas palmeritas de Morata quey"desprestigian" al buen producto. Cuando prueben las de Morata"no querrán esas copias", advierten.

En Rivas Vaciamadrid también hay palmeritas de chocolate que le hacen la competencia... Ñam Ñam..

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