Cada vez más hospitales incorporan dietas personalizadas para los pacientes oncológicos como parte del tratamiento. Pero un grupo de científicos y médicos del Hospital Universitario 12 de Octubre de Madrid van más allá. Han desarrollado un tipo de nutrición de precisión para potenciar los tratamientos contra el cáncer. Informa Coral Larrosa.
'También hacemos una segunda cosa, que es educar la flora intestinal para que trabaje con el sistema inmune para, digamos, ser capaz de rechazar el tumor', precisa el investigador del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas y doctor científico Luis Quintela. La nutrición desarrollada por científicos del Hospital Universitario 12 de Octubre de Madrid y el CNIO usa inteligencia artificial para obtener el menú que apoye al tratamiento, ayuno incluido.
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