Ensalada de calabacín, nueces y quesoCortamos los calabacines en rodajas finas.
Pasamos esas rodajas a un recipiente hondo y echamos un chorro de aceite de oliva, el zumo del medio limón, pimienta y un poco de sal.Pasados los 20 minutos, sacamos las rodajas de calabacín, las escurrimos y las colocamos en una ensaladera. El aliño lo pasamos a un cuenco pequeño; echamos otro chorro de aceite y lo que nos queda de zumo de limón.Cortamos en cuadraditos el queso feta y lo echamos encima. Luego, las nueces.
Yo lo como crudo y me encanta
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