El olimpo de la pizza en nuestro país ya tiene un nuevo cocinero estrella. Se llama Dario Labella, es italiano y con su receta tradicional ha conquistado el primer premio del Campeonato de España de Pizzas Gourmet, en la categoría clásica. De esta manera, Labella será quien represente a nuestro país en el próximo Campeonato Mundial de la Pizza, que tendrá lugar en la ciudad italiana de Parma.
La tercera edición de este certamen nacional se ha celebrado en el marco de la 37º edición del Salón Gourmets que organiza el pizzero Jesús Marquina junto a la Asociación Española de Pizzeros Artesanos y Grupo Gourmets. Un total de 160 cocineros se han inscrito para participar en la final del concurso que se divide en 8 categorías: clásica, pala, taglio, napolitana, sin gluten, più larga, velocidad y acrobacia.
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