¿Dieta mediterránea o atlántica ? Se podría decir que la primera forma parte de nuestro patrimonio cultural, es una de las opciones favoritas de veraneo para muchos turistas debido a la variedad de sus paisajes. Pero va más allá, ya que la dieta mediterránea es un ejemplo de dieta equilibrada y saludable para la Organización Mundial de la Salud. Sin embargo, existe otra dieta que gana fama a medida que se conocen sus propiedades y beneficios: la dieta atlántica .
¿Qué es la dieta atlántica?La dieta atlántica es propia de zonas del noroeste de España y del norte de Portugal. La Fundación Dieta Atlántica es la encargada de impulsar las pautas dietéticas más allá de sus límites geográficos y conseguir que se conozca más. Sus ingredientes principales son las verduras, las hortalizas, el pescado y el marisco. Un estudio liderado por la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), CIBERESP e IMDEA Alimentación y publicado en 'European Journal of Preventive Cardiology' ha comprobado que el seguimiento de este patrón dietético se asocia con menos riesgo de mortalida
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