El Celler, dentro del grupo de, que marca la oferta con su propio estilo la cocina, con platos como el Tartar de calamar con yema de huevo líquida, consomé de cebolla y kaffir. Se puede comer a la carta o elegir el menú degustación, que tiene un precio de 305 euros. Además, ofrece otro menú solo para mediodía por 205 euros. El grupo de Berasategui cuenta con otro restaurante aquí: conJordi Cruz, chef en ABaC, hotel y restaurante en Barcelona.
" es, en realidad, un proyecto que suma restaurante y un hotel cinco estrellas gran lujo. ¿Cocina catalana? En parte. La Caja China o Tomate de colgar pasificado son platos del menú degustación, con precio de, al que es posible sumar maridaje de vino por 140 euros más. Cruz suma un total de seis estrellas si se añaden las que tiene en otros negocios.Sergio y Javier Torres, delante de la fachada de Cocina Hermanos Torres, en Barcelona., presentada este martes.
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