Cortaremos, en primer lugar, la calabaza en dados. Quitaremos la piel a la manzana y la pera y las cortamos también en dados, la naranja la pelamos sin dejar parte blanca, que la desecharemos., los dados de calabaza y rallamos un poco de jengibre fresco al gusto, encima de ellas. Añadimos 100 mililitros de agua, salpimentamos y agregamos la leche y la nata al cuenco donde están las frutas. Agregamos también la nuez moscada rallada y al gusto.
Todos estos ingredientes los empezamos a cocer a fuego medio hasta que la calabaza esté algo blanda, bajamos el fuego y lo dejamos durante 40 minutos.. Corregimos poniendo más sal o pimienta si hace falta.Existen muchas formas de hacer cremas combinando diferentes verduras, hortalizas y otros alimentos para que disfrutes de un
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