أثناء إعداد الطعام، مشيرة إلى ضرورة الحفاظ على الكمية المسموح بتناولها وهي أقل من 5 جرام من الملح يوميًا، للحماية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأمراض الأخرى.وأوصت الصحة بتناول كميات أقل من الملح ، لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة.
ويبلغ متوسط استهلاك الملح للفرد الواحد يوميًا 11 جرامًا فى الصين، أى أنه أعلى بكثير من الـ 5 جرامات التى أوصت بها منظمة الصحة العالمية. وجمع الباحثون فى دراستهم الجديدة المنشورة فى دورية"BMJ Nutrition, Prevention Health"، الإحصائيات حول حجم السكان فى الصين واستهلاك الملح وضغط الدم ومعدلات المرض. ونظر الباحثون فى سيناريوهين آخرين إلى جانب تخفيض الاستهلاك اليومى من الملح مقدار جرام الواحد، هما، تقليل 3.2 جرام من الاستهلاك اليومى الحالى"أى انخفاض بنسبة 30% عن المتوسط" بحلول عام 2025، وتقليل تناول الملح إلى 5 جرامات يوميًا بحلول عام 2030.
وأوضح الباحثون أنه إذا تم تحقيق الخفض المستهدف للكميات المستهلكة يوميًا، فإنه سيمكن منع ما يصل إلى نصف عدد الوفيات المتعلقة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بسبب الانخفاض المقدر فى ضغط الدم الانقباضى.وأكد الباحثون على أهمية اللجوء إلى بدائل الملح منخفضة الصوديوم عالية البوتاسيوم والتثقيف الصحى للطهى فى المنزل وإصدار التوجيهات للمطاعم، والتى أظهر بعضها بالفعل نتائج واعدة، فى تقليل استهلاك الملح يوميًا، كما له فوائد أخرى متعددة أيضًا.
الملح تناول الملح استخدام الملح أضرار الإفراط في الملح
مصر أحدث الأخبار, مصر عناوين
Similar News:يمكنك أيضًا قراءة قصص إخبارية مشابهة لهذه التي قمنا بجمعها من مصادر إخبارية أخرى.
مصدر: youm7 - 🏆 7. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: ElwatanNews - 🏆 23. / 51 اقرأ أكثر »
مقدار نسبة الملح المسموح لمرضى القلب قبل الإفراط فى تناول 'رنجة العيد'يلعب الصوديوم دورًا في الحفاظ على صحة الأعصاب والعضلات ويساعد في الحفاظ على توازن مستويات السوائل في الجسم بشكل مناسب
مصدر: youm7 - 🏆 7. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: جريدة الفجر - 🏆 1. / 68 اقرأ أكثر »
مصدر: masrawy - 🏆 6. / 63 اقرأ أكثر »
مصدر: masrawy - 🏆 6. / 63 اقرأ أكثر »