Head Topics

Ovnen er slukket: Tung nyhed fra kendt bageri

  • 📰 nordjyskedk
  • ⏱ Reading Time:
  • 43 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 21%
  • Publisher: 53%

Danmark Overskrifter Nyheder

Danmark Seneste Nyt,Danmark Overskrifter

Efter konkurs er det ikke lykkedes at finde et bageri til at fortsætte den særlige brødproduktion

Der er tunge nyheder fra det nordjyske bageri, der i næsten 50 år har leveret særligt brød til hele landet.

Bageriet havde lavet en aftale med Først til Mølle om at overtage selve bagningen af brødene, men det samarbejde satte konkursen hos Først til Mølle en stopper for. "Den altovervejende udfordring er den måde, vi laver brødene på. Vores brød har aldrig været som de andres. Man skal kunne bage med surdej, og det er der mange, der kan, men bagning med bageferment og honning-salt-hævning er for mange helt ukendte bagemetoder", skriver Aurion.Det er heller ikke en mulighed, at Aurion selv genoptager bagningen af brødene.

Men pumpernikkelbrødet, firkornsbrødene og frugtbrødet er meget vanskelige brød selv at bage pga. honning-salthævningen, bagefermentmetoden til frugtbrødet og for pumpernikkelbrødets vedkommende den lange bagetid.

 

Tak for din kommentar. Din kommentar vil blive offentliggjort efter at være blevet gennemgået.
Vi har opsummeret denne nyhed, så du kan læse den hurtigt. Hvis du er interesseret i nyheden, kan du læse hele teksten her. Læs mere:

 /  🏆 16. in DK

Danmark Seneste Nyt, Danmark Overskrifter

Similar News:Du kan også læse nyheder, der ligner denne, som vi har indsamlet fra andre nyhedskilder.

’Hyklerisk’: Britiske medier langer ud efter ’online-trolde’ efter konspirationsteorier om prinsesse KateFlere medier kalder på selvransagelse, efter at det er kommet frem, at den britiske prinsesse Kate har kræft.
Kilde: DRNyheder - 🏆 5. / 63 Læs mere »

Smart trick: Derfor skal du lægge to halve citroner ind i ovnenDet eneste du skal bruge er to halve citroner og en ovn.
Kilde: DagensDk - 🏆 9. / 63 Læs mere »

Død efter knivstik: Sikkerhed skal kigges efter i sømmeneLæs mere her
Kilde: EkstraBladet - 🏆 11. / 63 Læs mere »

Runge langer ud efter ATP-Touren efter exit | NyhederDen danske tennisspiller Holger Rune er vågnet op til en ny virkelighed i Monte Carlo, og det lader til at gå ud over humøret.
Kilde: DRNyheder - 🏆 5. / 63 Læs mere »

Rune langer ud efter ATP-Touren efter exitHolger Rune er ikke tilfreds med de forhold, han er blevet budt i Monte Carlo.
Kilde: DRSporten - 🏆 19. / 51 Læs mere »

Lastbil med 42 tons tung kampvogn i solouheldKlik og læs mere
Kilde: TV2Nord - 🏆 7. / 63 Læs mere »