©Carmen Jaspersen/DPAin den Discounter- und Supermarktregalen. Und zwar ohne Kühlung. Die Farbe auf den Eiern sind Farbstoffe, die unter den sogenannten E-Nummern zwischen E100 und E180 aufgeführt sind. Sie gelten als unbedenklich. Wie gut können die hartgekochten bunten Eier aus dem Laden sein?hat die bunten Eier bereits im vorherigen Jahr genauer unter die Lupe genommen. Frische Eier müssen klar deklariert werden, woher sie kommen und aus welcher Haltung sie stammen.
Bunte gekochte Eier sind laut Definition ein"verarbeitetes Eiprodukt". Dabei kann es sich um Eier aus Käfighaltung und auch aus dem Ausland handeln. Der Verbraucher erfährt nur, wo die Eier verpackt wurden. Transparent ist das nicht. Wer zumindest sicher gehen will, dass die gefärbten Eier mindestens aus Bodenhaltung stammen, sollte auf das"KAT"-Logo achten. Das Siegel des Vereins für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen e.V.
Wie frisch gekaufte gefärbte Eier sind, kann der Verbraucher nur schlecht beurteilen. Dennoch sollte man die Eier vor Verzehr genau prüfen. Ist das Ei im Innern großflächig verfärbt, deutet dies auf eine Beschädigung der Schale hin. Aus hygienischen Gründen sollte man das Ei besser nicht essen. Es gilt: beschädigte Eier nicht verzehren – oder noch besser: Eier selber bemalen.
Son Qwatsch, ich kaufe das ganze Jahr buntgefärbte Eier und das schon seit Jahren. Also mir geht's gut.
Eier färben mit Bodo Bach. 🤣🤣🤣
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