Er wurde von FOCUS online nicht geprüft oder bearbeitet.*Brotzeitbretter müssen nicht immer nur aus Wurst, Käse und Brot bestehen. Von Dips aus aller Welt über Smash-Burger bis Schokoladen-Mousse: Hier gibt es drei ausgefallene Rezept-Ideen für Snack Boards."Borrelplank" ... fest steht: Essen auf Holzbrettern ist in vielen Teilen der Welt durchaus beliebt.
Etwas Mehl auf eine Arbeitsfläche streuen und 2-3 Teigkugeln jeweils auf 19 cm ausrollen. Nun das heiße Blech ein Stück aus dem Ofen ziehen, die ausgerollten Teiglinge zügig darauflegen, das Blech zurück in den Ofen schieben und die Ofentür schließen. 3-5 Minuten backen, bis die Pitas aufgegangen sind. Die fertigen Pitas in ein sauberes Küchentuch wickeln. Die übrigen Pitas wie oben beschrieben backen und ebenfalls in dem Küchentuch einschlagen.
Zum Anrichten die Burgerbrötchen in einer Ecke eines großen Holzbretts platzieren und die restlichen Zutaten auf dem Brett verteilen. Karamellisierte Zwiebeln, Jalapeños und Mayonnaise in Schüsseln servieren und Platz für die Burger lassen. Die Burger auf dem Brett platzieren, sobald sie gar sind und dann mit der nächsten Ladung auffüllen.
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