. Jedenfalls sollen nicht nur Veganer sie ansprechend finden, sondern auch Menschen, die ihren Fleischkonsum nicht aufgeben, aber reduzieren wollen, etwa als Beitrag zum Klimaschutz. Der Hersteller Beyond Meat wirbt deshalb auch damit, dass bei der Produktion des eigenen Burgerpattys 90 Prozent weniger Emissionen entstünden als bei einer Hackfleischbulette. Kann das stimmen?
Benjamin Bodirsky, Experte für Landwirtschaft und Landnutzungsänderungen am Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung, hält die 90 Prozent nach einem Blick auf die Zutatenliste in der Größenordnung für realistisch, obwohl die Zutaten der Burger sich je nach Anbieter unterscheiden: Die Lidl-Version des Gemüsebürgers enthält eigenen Angaben zufolge außer Wasser und Champignons unter anderem raffiniertes Kokosnussfett, Erbsen-, Weizen-,...
Bodirsky schätzt, dass für die Produktion von 230 Gramm Rindfleisch etwa fünf Kilogramm an CO₂-Äquivalenten freigesetzt werden, für die gleiche Menge veganer Burger aber nur ein Viertelkilogramm. Völlig exakt lässt sich das allerdings nicht beziffern, denn je nach Produktionsweise könnte sich sogar die Menge der Emissionen, die für die Herstellung von zwei ansonsten identischen Steaks anfallen, deutlich unterscheiden.
"Die Ernährung macht circa zehn bis 20 Prozent des Klima-Fußabdrucks des deutschen Konsumenten aus", rechnet Bordirsky vor. Im Durchschnitt entspräche dies zwei Tonnen CO₂-Äquivalenten im Jahr – ohne die Emissionen für Kühlung, Lagerung, Transport und Zubereitung mit einzubeziehen. Wer Vegetarier werde, reduziere dies um mehr als ein Viertel, wer vegan lebe, sogar um mehr als die Hälfte.
Bestimmt, ich möchte auch nicht das mein Sohn arbeitslos wird. Ach ja, er arbeitet in einer Chemiefabrik. 😀😀😀😀😀
Nein. Aber für den Stuhlgang. Ich kann, wenn Sie möchten, morgen 6 Uhr ein Foto...
Ist es wirklich nötig, sich öffentlich dazu zu äußern, was man isst? Es geht nur um das Geld! Der Rest ist Idealisierung, Scheinmoral und Stylish-Sein. Was soll das? Ich brauche keinen Trend um meine Verhaltensweisen einzuordnen. Wer impliziert das? *GEDANKENSCHUBBS*
sicher besser für die Tiere!
Da hat doch nur wieder jemand eine Marktlücke geschickt ausgenützt. Hauptsache Geld verdienen. Leute, denen es ernst ist mit dem Umweltschutz, werden solche Produkte meiden - ob sie nun vegan, vegetarisch oder mit Fleisch sind.
foodwatch_de Hä? Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen bringt nix, weil sich nur durch Nachfrage das Angebot verändert? Das hätte auch von c_lindner kommen können.
foodwatch_de Bewusstseinsänderung ist der Anfang von allem, und die ist eingetreten, wenn jemand zu einem Alternativprodukt greift. Daumen hoch.
Wenn ich mich vegan ernähren würde könnte ich garantiert nicht mehr auf dem Bau arbeiten da wäre nach einer Woche Schluss mit arbeiten
Unabhängig davon ob vegan oder nicht ist die Kernausage Ihres Artikels das es als Individuum eh nichts bringt etwas für den Klimaschutz zu leisten. Was wollen Sie denn damit bewirken? Dem Klima hilft dieser Artikel mit Sicherheit nicht, im Gegenteil! 🤔👎🌱Klima
Wenn ich Veganer/Vegetarier bin, brauche ich keinen Fleischersatz!
Ich verstehe nicht, warum vegane Produkte 'wie Fleisch aussehen und auch so schmecken' sollten? Erneut ein Versuch, sich zu waschen, ohne sich nass zu machen? Warum steht man nicht zu seinen Überzeugungen mit allen Konsequenzen?
Zuviel vegan und das kann passieren
Menschen,die sich vegan|vegetarisch ernähren haben selten das Bedürfnis nach Fleischersatz,da es um eine ganzheitliche Ernährung ohne Fleisch geht.Ersatzangebote sind wohl eher Produkte für Menschen im Übergang und Interessierte und vergleichbar mit bewusstem Fleischkonsum.
spannende Wortwahl mit 'Gutmenschenburger, Goldgräberstimmung'. Und weil das Steak ja schon im Regal liegt, lass ich den Gemüseburger liegen? Musstet wohl mal wieder einen Artikel für eure Gesellschafter schreiben, die Angst haben, dass man ihnen morgen die Bockwurst klaut.
fazit: vegan all und grünkern schmeckt mir tatsächlich besser als der rest, komm auf die fleischartige konsistenz garnichtmehr klar :D
Es gibt keine Klimakrise, Ein Hirngespinst. Klimawandel seit der kleinen Eiszeit (Prof. der Metereologie)
Diese Logik hätte auch von lindner kommen können.
Ja!
Wieder mal klicks nötig, was? Unnötiger Artikel.
Huch. Es grüßt der Chemie,- und Genfreund, wenn man so an den z.B. Gensoja, Analogkäse, genauso an der Tütenfreund*in. Klasse.Supi.
Das Zitat wird dann damit begründet, dass das Fleisch das neben den veganen Burgern im Regal steht schon produziert wurde und erst sinkende Nachfrage zur Reduktion von Emissionen führt, aber der individuelle Konsumverzicht führt ja immer zu weniger Nachfrage also sehr irreführend
Vegan ist Müll.
Sind sie schlechter?
Vegan👎 Nein Danke 😜
Sie sind vor allem besser für die Tiere 💚
'allein', 'nur schwer' - Viele die das lesen, denken jetzt: 'Och, dann muss ich das ja nicht machen. Bringt ja nichts.' Dabei sollte doch jeder wissen, dass keine Maßnahme einzeln betrachtet viel bewegt. So eine Schlagzeile macht mich einfach nur fassungslos.
Es kommt darauf an, von wo und mit was das Produkt hergestellt wurde. Wird z.B. Tofu mit Soja aus den USA verarbeitet und nach Deutschland verfrachtet, denke ich nicht, dass es besser für die Umwelt ist 😅
Die Frage warum man die Rhetorik der AFD + Co bei so einem Thema verwendet? Es hat nicht nur mit Umwelt, sondern vielmehr mit Tierschutz zu tun, wenn man den Fleischkonsum einschränkt.
são melhores que matar animais mas veganos não querem nada que imite carne
vielleicht aber besser als e-Scooter
Nun kann man so behaupten, wenn man keinerlei Ahnung von Wirtschaft hat.
Ganz ehrlich: Ich esse gerne Fleisch, aber diese Argumentation ist ja komplett lächerlich. Ich dachte immer, dass bei uns die Nachfrage das Angebot regelt. Bitte teilen Sie mir mit, wenn das nicht mehr so ist.
Ich habe mich tatsächlich bis zu diesem Zitat (im Foto zu erkennen) durchgequält und frage mich nun ob ich beim Wasserkauf auch automatisch verantwortlich für das Bier und die Limo daneben bin? Das mit Angebot und Nachfrage sollte nochmal recherchiert werden.
Tolles Argument im Bild.... Ich kaufe mir jetzt auch einen SUV, denn der ist ja schon produziert. Außerdem fliege ich jetzt statt die Bahn zu nehmen, das Flugzeug fliegt ja sonst leer. Und ich fresse haufenweise Billigfleisch, weil die Tiere ja ohnehin schon gestorben sind.
Vegane Produkte müssen nicht wie Fleisch aussehen, weil es kein Fleisch ist! Diese Lügerei mit der Herstellung, wie toll umweltfreundlich die auch sein mag, kann einen nur ankotzen! Und wie kommen die Sachen in die Läden? Mit Elektrofahrrädern
Ist das ein psychologisches Experiment für angehende VWL StudentInnen?
Es geht doch nichts über die E Zusatzstoffe. Da waren sogar einige krebserregend. So geht sie dahin, die vegane Gesundheit und die Nachfrage ist groß. Kann ich verstehen!!
Geht es bei veganen Produkten nicht erstmal darum, die Massentierhaltung in unwürdigen Verhältnissen zu reduzieren und erst im 2. oder 3. Gedanken um die CO2 Bilanz diverser Produkte?
ähnliches Niveau wie die 'Gretaflüge'
Fleisch ist keine Produktion. Fleisch ist Mord.
Ich wollte da ganz empört auf die provokative Überschrift antworten, dann hab ich reingeschaut und hab festgestellt, dass es alles nicht so ist wie es scheint. Interessant
Kein überzeugendes Argument: Die Nachfrage bestimmt auf Dauer das Angebot. Wird weniger gekauft, wird dann auch weniger produziert. Ist Marktwirtschaft. Ist auch beim Fliegen so, auch wenn der Flieger erst mal auch ohne mich abhebt;-)
da hat jemand das mit dem Angebot und der Nachfrage noch nicht so richtig verstanden. 🧐 Oder mag einfach Milchmädchenrechnungen, weil die so hübsch aussehen
Also die CH wähle auch grün kostet dann alles viel mehr aber es wird dann nicht mehr wo viel weggeschmissen und der Lästige Plepps in den Fliegern ist endlich weg
Der Kapitalismus funktioniert also nicht?
Mit dem Aufmacher für einen Artikel der sagt das es zu große Einsparungen gibt. Viele Kommentare machen sich so auch nur über vegane Produkte lustig.🤮
Mal abgesehen davon, dass Beyond mehr Kcal hat wie Fleisch, kommt das Ding aus dem Chem.labor u hat nichts mehr mit Gemüse o natürlichen Lebensmitteln zu tun. Der ist industrieller verarbeitet wie alles was man kaufen kann. Nächster Clou: Hefepilz produziert im Labor Milch. 🤡🌍
Da hat wohl jemand das Prinzip von Angebot und Nachfrage nicht kapiert.
Regenwald schützen und Veganer sein funktioniert nicht. Avocado Brot ist ein must have im neuen lifestyle. Co2 sparen wir nur bei anderen.
Es geht ja darum, dass das Fleisch dann liegen bleibt, der (Einzel)Handel dann weniger nachbestellt u dann weniger produziert wird und somit weniger Emissionen freigesetzt werden. Es sollte um den Vergleich der Emissionen gehen, vegan und Fleisch, der ist relevant.
Keine Ahnung, weshalb manche glauben, Produkte aus Fleisch nun fleischlos imitieren zu müssen🤮. Aber der Denkfehler der Zeit in diesem Zitat ist haarsträubend: Schon mal von Angebot und Nachfrage gehört?
Ich bin 26 und dass sind Diskussion die ich vor 10 Jahren schon geführt habe.
Wie schmeckt denn Fleisch? Wurst? Steak? Macht nicht die Zubereitung den Geschmack? Kann ein Veganer Patty nicht einfach gut schmecken? Der bei Subway schmeckt jedenfalls nicht nach Fleisch.
Das Zitat habt ihr auch nur gewählt um Reaktionen abzugreifen oder? Wird ja im nächsten Satz direkt relativiert. Und spoiler: es ist besser für's Klima.
Artikel fand ich intressant, build lot Zitat five ich sehe unglücklich gewählt
So is es: immer wenn ich am Autohaus vorbeigeh, stehen da neben den Pferde-Kutschen auch die alten die SUVs rum. Aber irgendwer muss die auch noch kaufen, sonst wärs ja echt Energievernichtung....
Ich fasse mal den Text zusammen: Ja. Und dieses Zitat ist kein Argument, sondern wird direkt danach mit 'Langfristig sinkt Nachfrage bla bla' gelöst. Trotzdem ist dieses Bild Clickbait - und das kann die Zeit eigentlich besser.
ich sage ihnen ganz ehrlich, ich bin veggie über 59 Jahre und ich will gar nicht das es nach Fleisch aussieht oder danach schmeckt.
Es gibt leider keine Produkte die wie Fleisch schmecken.
Wasn das fürn sau dämlicher Spruch in dem Bild🤦♂️🤣
Hängt den Veganern der Salatgeschmack schon zum Hals raus? 😂🥳
Die Behauptung im Bild kann man nur verifizieren, wenn man sie in ein Zahlenverhältnis stellt. Die Frage ist dann, ob das vegetarische/vegane Angebot Fleischprodukte aus den Regalen verdrängt.
der reisanbau stößt am meisten co2 aus but who cares?!
Ehrlich ich habe einige Veggiprodukte probiert War angenehm Überrascht! Also einen Burger mit Fleisch brauch ich nicht mehr! Übrigens ich mache meine Burger alle selber Die bekannten Schnellres kommen von hauaus Nicht in frage! Fleisch BIO werde ich weiterhin Essen!
Wir schmeißen bei uns immer die Veganer&Vegetarier auf den Grill.
Ok, ganz schlechtes Argument. Angebot und Nachfrage. Mal ganz einfach erklärt:steigt die Nachfrage für ein Produkt, wird es auch verstärkt produziert und angeboten. Die Konsequenz kann man sich dann ja denken.
Nur die Völlig ahnungslosen können glauben, dass dieses Essen umweltfreundlich ist, oder schmackhaft.
das ist als ein Scherz gemeint: Für ganz Intellektuelle und solche die denken Sie wären welche...:-)
Durch einen abnehmende Nachfrage nach Fleischprodukten wird weniger produziert, wenn es keine Abnehmer mehr findet. Dementsprechend werden dann weniger Tiere gezüchtet und es wird Co2 eingespart. Wenn Fleisch jetzt noch teuerer wird, und die veganen Produkte subventioniert.. ;)
Das dümmste Argument einfach.
natürlich geht es darum, die Nachfrage zu senken, und viele Individuen machen die Menge...? gerade deswegen gibt es ja auch so viele 'missionierende' vegan lebende Menschen. verstehe das Argument nicht (confused)
Hersteller Veganer Ersatzprodukte hassen diesen Trick...
„Vegane Produkte, die nach Fleisch aussehen und angeblich auch so schmecken...“ NIEMALS!
wer auch immer das Zitat im Bild verbrochen hat, hat die Sache mit Angebot und Nachfrage noch nicht so ganz verstanden ...
Ich denke schon TuDasBesteFürDasKlima Vegan SpartCO2
Warum nennen die sich nach Fleisch, wenn’s doch kein Fleisch ist? Unsinnig!
was ist das für 1 argument⁉️🤷♂️
Also das Argument ist dumm; dann wäre der Flug ja beispielsweise auch bereits geplant. Diese Dinger (gerade die, die extra importiert werden aus Übersee) sind natürlich trotzdem komplett Unfug.
Die Begründung auf dem Bild ist unfassbar dämlich. Ich hoffe das wurde als Scherz beigefügt.
Was ist denn das für ein scheiss-Argument? 🙈
Ausgerechnet die bedient sich solcher von Faschisten instrumentalisierter Kampfbegriffe wie „Gutmenschen“! Das hätte ich von der Bild oder dem Focus erwartet, aber vielleicht sollte man seine Erwartungen an die Journalisten der nicht zu hoch setzen!
Wenn ich keinen Burger essen mag, dann esse ich keinen. Fertig.
Wenn‘s dem Klima nützt, stimmt es!
Gutmenschenbulette!? Was soll das!? Es gibt auch Menschen, die aus rein tierethischen Gründen kein Fleisch essen und bei denen der Klimaschutzfaktor dabei nicht im Vordergrund steht. Und die Burger sind ein echt toller Ersatz für Fleisch....und es leidet kein Tier dafür.
Bob Andrews aus Recherchen & Archiv kann euch da sicher behilflich sein
Keine Ahnung, ich rühr das Zeug eh nicht an!
Jeder Mensch atmet pro Tag 2 kg CO2 aus. Wer Angst davor hat oder das Klima schützen möchte ziehe bitte seine eigenen Konsequenzen daraus.
Bei meiner Mutter waren das früher Grünkernbratlinge. Das hat das Vertrauen in die Nase nachhaltig geschädigt. Wie schlimm war das nach Hause zu kommen und gebratenes zu riechen nur um dann Festzustellen, das es grünkernbouletten gab.
Da sag ich nur 'Save the Planet, Kill Yourself!'
ähm ja ne, is klar, mal aufs kokosöl geschaut, welches ja hier wie unkraut wächst und aufs soja? aber wer zahlt bekommt halt auch die entsprechende positivstudie geliefert und wer sich keinem shitstorm ausliefern will, wirds auch gerne bestätigen
Ob es gleich gut schmeckt, will ich wissen...! 😎
Geschmacklich hat mich der BeyondBurger auf jeden Fall nicht überzeugt: zu locker, zu sehr nach Chemie & künstlichem Eiweiß. ImpossibleBurger soll angeblich besser sein, wobei die ziemlich perfide Astroturfing-Kampagne durch Influencer lässt zweifeln, ob Empfehlungen echt sind.
'Die Kaufentscheidung hat zunächst nur eine Auswirkung auf den eigenen rechnerischen CO₂-Fußabdruck, aber keinen direkten Einfluss auf den Klimawandel.' wAs kaNn icH sChOn vEränDern - bla. Darum gehts doch! wenn einzelne nichts tun entsteht auch keine Masse die etwas tut....
Liebe ... warum wählt ihr ausgerechnet die Bezeichnung „Gutmensch“ im vollen Wissen, aus wessen Sprachgebrauch das kommt?
Gutmenschenbulette, ernsthaft?
Zusammenfassung: Ja.
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