22. November 2019Luxushotel The Fontenay: Streit im Sternerestaurant: "Er hat viel zu teuer eingekauft" - so verteidigt sich der Spitzenkoch
Cornelius Speinle hat fürs Luxushotel"The Fontenay" in Hamburg einen Michelin-Stern erkocht. Der Gault-Millau hat ihn ebenso hoch ausgezeichnet. Doch jetzt ist damit Schluss. Der Chef gibt an, der Sternekoch habe zu teuer eingekauft. Der wiederum verteidigt sich mit den Worten, er habe nur Wert auf Qualität gelegt.Spitzenkoch Cornelius Speinle hat in 18 Monaten einen Michelin-Stern im Hamburger Luxushotel"The Fontenay" erkocht. Jetzt schmeißt er hin.
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