Schottische Gin-Brennerei produzierte Rosenkohl-Gin: 'Die Destillerie hatte einen eindeutigen Geruch'

-Fan lohnen: Die Pickering's-Destillerie in Edinburgh hat eine neue Gin-Sorte"erfunden" und auf den Markt gebracht: mit Rosenkohl-Flavour. Dass es diese Variante bislang noch nie gab, mag unterschiedliche Gründe haben. Einer von ihnen ist vielleicht, dass Rosenkohl nicht jedermanns Geschmack ist. In Großbritannien jedoch, ist das Gemüse fester Bestandteil des Weihnachtsessens, daher hat die schottische Brennerei es in ihr Feiertags-Repertoire aufgenommen.

In der Destillerie, die im Kunstzentrum Summerhall liegt, wurden 100 Kilogramm Rosenkohl verwendet, die"im letzten Jahr vergessen worden sind" – der Nachhaltigkeitsaspekt liegt Pickering's am Herzen. Der Geschmack der neuen Sorte sei"unverwechselbar rosenkohlig mit einer überraschend süßen, leicht nussigen Note und einem Hauch von grünen Kräutern und Pfeffer", zitiert"the drinks business".

Mitgründer und Vertriebschef Marcus Pickering sagte"the drinks business": Wir haben 2016 die allerersten Weihnachtsbaumkugeln herausgebracht und sie wurden sofort ein Hit bei den Gin-Liebhabern im Land – das machte sie zum Must-have-Geschenk. Dieses Jahr wollten wir die Edition etwas aufpeppen und das Original aufs nächste Level bringen. Wir sind glücklich, unsere einzigartigen Weihnachtsbaumkugeln mit festlichen Geschmacksrichtungen endlich freigeben zu können.

Wer britische Freunde oder Verwandte hat, die Gin-Liebhaber sind – gibt es überhaupt Briten, die keine sind? – kann ja noch auf eine Einladung hoffen.

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