Rezeptsammlung: Schnelles & einfaches Gebäck für die Kaffeetafel

Die Rezeptsammlung beginnt mit einem klassischen Mandarinen-Buttermilch-Kuchen, der nie enttäuscht und dessen Zubereitung weniger als eine Stunde dauert. © Sandra Keck/Einfach TastyBeim Rezept für Rotweinkuchen werden lediglich alle Zutaten verrührt und in eine Gugelhupfform gegeben. Während man mit dem Besuch quatscht, ist er im Ofen.

Eins ist sicher: Das Leben ist voller Überraschungen. Da klingelt es plötzlich an der Tür und die liebe Verwandtschaft steht unangekündigt auf der Matte. Oder die Kinder stürmen ins Haus, eine Horde neuer Freunde im Schlepptau, alle hungrig und auf der Suche nach einer Leckerei. Und dann sind da noch die spontanen Momente, in denen man sich denkt, ein Stück Kuchen wäre jetzt genau das Richtige.

Man könnte jetzt natürlich in die nächste Bäckerei rennen und die Auslage plündern, aber selbstgemacht schmeckt doch immer noch am besten. Und mit den richtigen Rezepten in der Hinterhand ist das auch gar kein Hexenwerk. Manchmal fehlt es eben an Zeit, manchmal an Inspiration, und manchmal einfach an den richtigen Zutaten im Haus.

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