Pescetarische Ernährung: Was essen Pescetarier?

Bei der Pescetarischen Ernährung verzichten Menschen auf bestimmte Produkte. Was Pescetarier essen und worauf man dabei achten sollte, lesen Sie hier.Was ein Vegetarier oder ein Veganer ist, wissen vermutlich die Allermeisten. Was ein Pescetarier ist, wissen wohl aber lange nicht alle. Das dürfte daran liegen, dass die pescetarische Ernährung nicht so weit verbreitet ist.

Dabei haben die Ernährungsweisen in gewisser Weise etwas gemeinsam. Denn während der Vegetarier – je nach Form – vor allem auf den Verzehr von Fleisch und der Veganer völlig auf tierische Produkte bei der Ernährung verzichtet, isstPescetarische Ernährung setzt auf Fisch statt auf Fleisch, wie es auch von Experten empfohlen wird.

Die Siegel der Organisationen Marine Stewardship Counsil und des Aquaculture Stewardship Counsil können ebenfalls helfen. Doch auch sie sind nicht frei von Kritik. So gibt es Vorwürfe über insgesamt zu schwache Kriterien und darüber, dass sie vergeben werden, obwohl Schleppnetze eingesetzt werden. Der Bio-Anbauverband Naturland vergibt Siegel für Fisch mit Biozertifizierung sowie Wildfisch-Zertifizierung. Das Siegel Bioland vom Öko-Anbauverband zertifiziert hingegen bisher ausschließlich Karpfen. . Die Liste führt empfehlenswerte Fischarten aus dem Meer auf und wurde zuletzt im Dezember 2023 aktualisiert.

Stiftung Warentest WWF Christine Theiss Pazifik

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