Null Bock auf Kochen

Nur noch etwa ein Drittel der Verbraucher kocht so gut wie täglich. Es fehlt an Zeit, Motivation und am Können. So steigt seit Jahren die Lust auf Convenience-Produkte - also vorbereitete Speisen.Weitere planet e.-Dokus

Fertiggerichte aus dem Supermarkt sind aufgrund der Zusatzstoffe Zucker, Salz und Fett oft ungesund. Mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung ist schon übergewichtig. Doch das tut dem Erfolg der Fertigprodukte keinen Abbruch. Denn sie sparen Zeit. "Food Designer" helfen der Industrie, zeitsparende und gelingsichere Menüs und Produkte aufzuspüren. Inzwischen kann man sogar gefrorene Fertig-Spiegel- oder Rühreier kaufen.

Auch in der Gastronomie herrscht Koch-Flaute. Tüte aufschneiden und warm machen: Das wird immer mehr zum Alltag in vielen Restaurantküchen. Koch-Azubis, die noch etwas lernen wollen, sind verzweifelt. Der Fisch wird portioniert angeliefert. Bratkartoffeln sind schon vorgekocht, geschnitten und gewürzt. Nur noch in die Pfanne, einmal wenden – fertig! Der Gastronom spart damit vor allem Personalkosten. Tüten aufschneiden können auch ungelernte Hilfskräfte.

Noch billiger geht's mit Maschinen: Die Kochroboter kommen. Start-ups erproben schon Mini-Restaurants oder Kioske komplett ohne Personal. Da gibt es beispielweise Nudelgerichte, zubereitet vom Kollegen Roboter. Erste Modelle existieren auch für den Privatbereich: kochen mit künstlicher Intelligenz. Die menschliche Kochkunst bleibt auf der Strecke. Genau wie das Wissen über die Ökologie unserer Ernährung.

Ekelig...

Beim Einkaufen Zutatenlisten lesen, dann wandert das ein oder andere Fertiggericht wieder ins Regal zurück, weil eigentlich ungenießbar.

Die Deutschen müssen arbeiten um Geld zu verdienen. Da bleibt keine Zeit für kochen. Der Staat fordert seinen Tribut von seinen Untergebenen.

Ich habe Null Bock auf Fertiggerichte

Folgen: zunehmende Erkrankungen (z.B. Darmkrebs) und sinkende Lebenserwartung (siehe Fettleibigkeit).

die Krise in deutschen Küchen....BITTE WAS.....IHR macht daraus eine KRISE aber haben tun WIR keine....in der küche.....DAS ist extremes framing und sollte verboten werden!

Als Italiener, finde ich es sehr traurig. Fertigprodukte sind fast immer ungesund.

Kein Wunder den die Frauen von heute können meistens nicht kochen oder es sind Männer in Frauenkleider.

Wenn die Energiekosten weiter so steigen werden es noch weniger die richtig kochen. Haushaltslehre als Schulfach, wie früher für Jungen und Mädchen, wäre nicht schlecht.

Supermärkte machen es auch nicht einfach. Gute Gewürze sind entweder extrem überteuert und in Discountern kaum zu finden. Thai Curry Paste, großer Sack Lorbeerblätter, Petersilie etc. auf Amazon kostet fast nix. Warum geht das nicht offline?

Das Bild ist ja mal ultra widerlich

Und trotzdem gibt es eine dekadente Kochshow nach der nächsten im deutschen TV. Zielgruppe?

Das Vorschaubild erinnert mich an diese SWR Dokumentation über Fertiggerichte in der Gastro. Bei den TK-Spiegeleiern wurde mir ganz anders - der Rest ist auch nicht so dufte.

Keine Zeit zum kochen wegen der höchsten Steuer und Abgabenlast sowie extremen Energiekosten sind nun 3 Jobs nötig zum überleben

Ich koche jeden Tag es beginnt schon am Morgen nach dem gym

Lass mich in meinem Hamsterrad, ich muss anschaffen.

Wie wäre es denn in den Schulen wieder das Fach Haushaltslehre einzuführen 🤔👍

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