Bielefeld . Was haben die Erlebnisgärtnerei Beine, der Biohof Meiwes, das Gut Wilhelmsdorf oder die Feindestillerie Bellersen gemeinsam? Sie alle setzen auf regionale und saisonale Produkte und bieten Verbraucherinnen und Verbrauchern in der Region eine Möglichkeit, bewusst einzukaufen. Nachhaltigkeit wird in der Region großgeschrieben.
Und zu guter Letzt das Feinkostgeschäft „Werkhand - die Genussmacher aus Bielefeld“, das zwar zu den kleinsten Läden der Sammlung gehöre, aber dennoch viel zu bieten habe. Doch auch wenn Nachhaltigkeit für viele Menschen mittlerweile mehr als nur ein Trend ist, sind regionale und saisonale Produkte direkt vom Hofladen oft teurer als aus dem Supermarkt.
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