Nachhaltig, ökologisch, regional: In Deutschland gibt es mehr als 100 verschiedene Ökolabels und Bio-Siegel, die die Einhaltung dieser Kriterien für die Herstellung der Lebensmittel versprechen. Doch auf welche Kennzeichnungen kann man sich im Supermarkt verlassen? Und welche Anforderungen müssen die einzelnen Siegel erfüllen? Ein Überblick über die sieben wichtigsten Orientierungshilfen.
Rund 8000 Bio-Landwirte, Imker und Winzer in Südtirol und Deutschland und 1100 Hersteller, Händler und Gastronomen sind Mitglieder des Bioland-Verbands. Der Verband wurde 1971 gegründet.Naturland ist nach Bioland der zweitgrößte Anbauverband in Deutschland, es gibt ihn seit 1982. Auch die Naturland-Richtlinien gehen weit über die Vorschriften der EU-Öko-Verordnung hinaus.
Umwelt
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