Mehr als ein Jahr lang hat Stephanie Spendler gebangt, gehofft – und geschwiegen.
Jetzt spricht sie erstmals über die schwerste Zeit ihres Lebens: Die Sorge um ihre Zukunft als Wiesn-Wirtin im „Löwenbräuzelt“. Nachdem ihr Vater Wiggerl Hagn zwei Millionen Euro zu wenig Umsatz angegeben hatte, stand nach 62 Jahren die Wiesn-Zukunft der ganzen Familie auf dem Spiel. „Ich bin überglücklich, dass es so gut aussieht. Die Wiesn ist mein Leben. Danach richtet sich alles aus. Jeden Tag im Jahr“, sagt Spendler zu BILD. Wiesnchef Clemens Baumgärtner hat sie dem Stadtrat als Wirtin für das Löwenbräu-Zelt vorgeschlagen. Damit ist sie zu 99,9 Prozent durch – es gilt als unwahrscheinlich, dass der Stadtrat am 7. Mai offiziell anders entscheiden wird.
Stephanie Spendler: „Ich bin seit 40 Jahren im Zelt zuhause. Meine größte Sorge war: was wird aus den Stammgästen und unseren 400 Mitarbeitern, wenn ich das Zelt nimmer hab? Mir fällt ein Stein vom Herzen. Ich bin der Stadt sehr dankbar.“ Heuer baut sie mit der Brauerei die ganze Küche um. „Es gibt neue Produktionsstraßen, der Hendlbereich wird verkleinert, der sehr gefragte a la carte-Bereich mit Haxe, Ente, Schweinebraten und Schnitzel vergrößert.
Habe ich echt noch Lust, bei dieser Gewaltspirale auf eine Massenveranstaltung zu gehen⁉️Alles wird kaputt getrampelt‼️
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