In der Hamburger Gärtnerei Sannmann zeigt Betriebsleiter Markus Walkusch-Eylandt, welches Gemüse erstmals im Gewächshaus angebaut wird: kleine Möhren, die es sonst auf dem Markt gar nicht gibt. Aber die Möhrenkeimlinge haben ein Problem mit dem Unkraut. Denn das hemmt ihr Wachstum. Markus holt deshalb den Bunsenbrenner, um das Unkraut komplett zu entfernen. Eine schweißtreibende Arbeit für ihn.
Die Daten sind wichtig für die bevorstehende Düngung: wie viel an Nährstoffen muss den Böden zugefügt werden, damit die Pflanzen gut wachsen können?Auf Hof Berg in Schleswig-Holstein schert Falk Teschemacher mit seinem Auszubildenden Julian die Hinterteile der Kühe. Denn wenn sich dort zu viel Schmutz ansammelt, können sich Haarlinge und andere Parasiten ansiedeln.
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