Mandeln im teuer-oder-billig-Vergleich: Von Nährwerte bis Anbau

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Die 'Backomas' des Start-ups 'Kuchentratsch' sind sich einig: 'Eine Weihnachtsbäckerei ohne Mandeln geht gar nicht'. Doch welche Qualitätsunterschiede gibt es, wie nachhaltig sind die Mandeln, besser teuer oder günstig? WISO klärt auf.

Mandeln gelten als echtes Superfood, unter anderem wegen ihres hohen Proteingehalts. Für Veganer sind sie daher eine gute Proteinquelle. Auch im Müsli oder einfach so zum Snacken sind Mandeln beliebt. Der Konsum ist in Deutschland in den vergangenen zehn Jahren um fast 40 Prozent auf mehr als 100.000 Tonnen pro Jahr gestiegen.

Die Kehrseite des Mandel-Booms: Etwa Dreiviertel der Mandeln auf dem deutschen Markt kommen aus Kalifornien. Dort werden die Plantagen künstlich bewässert. Dabei sind Wassermangel und Trockenheit ein großes Problem in der Region. Auch in Spanien werden Mandeln angebaut. Dort muss nicht so viel bewässert werden wie in Kalifornien. Unter anderem, weil es mehr regnet.

So richtig gesund sind Mandeln aber nur, wenn sie auch keine Schadstoffe enthalten. Mandeln können von Schimmelpilzen befallen werden. Und die können Aflatoxine bilden. Das sind Pilzgifte, die unter anderem die Entstehung von Krebs begünstigen. Das

 

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Mandeln rösten verschwendet Energie. Ausserdem müssen Mandeln importiert werden. Schweinerei. Und ihr motiviert auch noch. Umweltschweine!

Berichten Sie doch mal darüber…

WISO schaue ich mir NICHT mehr an. Das ist doch nur noch perverse sprachversiffte Genderumerziehung und oder Dümpelfunk für Insassen eines Altenheims, die selbst nicht mehr umschalten können.

was gibt es neues zu impfnebenwirkungen und der manipulierten zahlen während corona, die bewusst genutzt wurden, um grundrechte andersdenkender einzuschränken ?

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