können wir unseren Durst noch stillen?

Dann mal Prost ! Oder eher doch nicht?Eisige Temperaturen in den vergangenen Nächten machten dem Wein hierzulande schwer zu schaffen. Besonders betroffen ist Sachsen. Hier scheint der Kampf gegen den Frost verloren zu sein. Die Winzer gehen von einem Verlust von 80 Prozent der Wein ernte aus. Verhängnisvolle Nächte schaden der Ernte Es hat so gut angefangen. Der sonnige Start in den April hat Winzer n Hoffnung auf eine satte Wein ernte im Sommer gemacht.

Dafür müssten sich die Temperaturen aber vor allem nachts stabilisieren. Mit der jetzt aufkommenden Wärme, könnte das klappen. Ernteeinbussen muss er dennoch hinnehmen. Wassermangel in Spanien sorgt für Kurzarbeit bei Sekthersteller Völlig andere Probleme als die Weinbauern in Deutschland hat hingegen der spanische Schaumweinhersteller Freixenet. Seit 2021 herrscht in dem katalanischen Anbaugebiet Wassermangel, dieser lässt die Reben jetzt vertrocknen.

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