Heinrich Katz aus Brandenburg betreibt die erste industrielle Insektenfarm Deutschlands. Mit 300 Tonnen Larven-Mehl versorgt er bereits heute Haustiere, aber auch Aquakulturen. Reich an Proteinen, sagt der Insektenzüchter, wären die Larven der perfekte Eiweißlieferant für unsere Nutztiere. In der freien Natur gehören Insekten zum festen Speiseplan von Schwein und Huhn, sind nährstoffreich und umweltfreundlicher als Soja.
Verband der Insektenproduzenten kämpft Katz um die Legalisierung des Insekten-Mehls als Futtermittel. Erlaubt sind laut EU-Verordnung insektenbasierte Futtermittel für Haustiere wie Hunde und Katzen, und seit 2017 darf Larvenmehl auch an Fische verfüttert werden. Lebende Larven dürfen wiederum als Futter verkauft werden, was zum Beispiel für Hühnerzüchter interessant sein kann. Auch für uns Menschen sind Insekten als Nahrungsmittel seit 2018 anerkannt.
Ein Prinzip, das ein Pilotprojekt in Kenia bereits vor zehn Jahren erkannt und sich zunutze gemacht hat: Das Start-uphat in den Slums um Nairobi über 2500 öffentliche Toiletten aufgestellt. Die menschlichen Ausscheidungen, gemischt mit Lebensmittelabfällen, nutzen die Unternehmer, um Larven der Schwarzen Soldatenfliege zu füttern.
Noch in diesem Jahr, heißt es aus EU-Kreisen, könnte über die Zulassung von Insekten als Futtermittel entschieden werden. Sollte die Abstimmung positiv verlaufen, öffnet sich für Unternehmer wie Heinrich Katz ein komplett neuer Markt.
Na dann ist ja das Hungerproblem in Afrika gelöst und dann muss nicht aufs Schiffchen zu den deutschen Schleppern. Ach nee geht ja nicht. Dann kann man ja nicht die Weltretter spielen und Deutschland mit Verbrecher überfluten..
😕 Für mich nicht so, danke. Dann lieber Lupine, Seitan oder Tofu als Alternative zum Fleisch und einfach weniger Fleisch.
Rinderwahn 2.0
Der Mensch ist ein Gewohnheitstier, und zwar bei allem! Ernährung Insekten
Twitter schlägt mir gleich mal vor, was man aus den leckeren Maden so zubereiten kann. 😳 Insekten Futurefood
FLOP Das Massen Ableben der Insekten hat ebenfalls dramatische Auswirkungen auf die Umwelt/Tierwelt d.h. das diese Ernährungsform der Umwelt schaden würde.
Wieviele Insekten müssen unsere Männer essen, bis sie satt sind? Ich sehe eher das Problem, das die Insektenpopulation rückgängig wird und unserVieh ausstirbt. Wir sollten uns Gedanken über eine normale Ernährung machen, ohne noch mehr Schaden zu verursachen.
Na dann guten Appetit. B. P.👎
Nudeln aus Insektenmehl schmecken garnicht mal so schlecht ...
Mit anderen Worten, wer an der Kasse nicht zahlt, taugt immer noch zum Insektenfutter ?
Ich sage dass das hart gewöhnungsbedürftig ist. Als eine Spezies die vergammelte Kuhmilch, vergammelte Eier, Gehirn oder Nervengift in verschiedensten Sorten als Delikatesse feiern kann kann man sich aber sicher auch an Produkte aus Insekten gewöhnen.
als essen an sich wird das schwierig sie an den kunden zu bringen, aber als futter für tiere genial.
Das ist doch weltweit gesehen 0,nix. Ganz Deutschland trägt nur 2 Prozent bei. Also was soll die Panikmache ihr Volltrottel?
co2tax thread:
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