Robert-Koch-Institut warnt vor möglicher Belastung von Tiefkühl-Erdbeeren durch Hepatitis-Viren. Wer Obst isst, geht davon aus, sich in aller Regel gesund zu ernähren. Und in der Jahreszeit, wenn es keine erntefrischen Früchte gibt, setzen viele Verbraucher als Alternative auf Tiefkühlkost. Doch das könnte gefährlich werden.
Viren sind nach RKI-Angaben recht kälteresistent. So überstehen sie Minustemperaturen auch über einen langen Zeitraum. Wer also die Früchte auftaut und dann verzerrt, setze sich einem hohen Risiko aus, sich mit Hepatitis anzustecken.Wer auf Nummer sicher gehen und nicht auf den Genuss von Erdbeeren auch außerhalb der Saison verzichten möchte, kann dennoch auf Tiefkühlprodukte zurückgreifen. Allerdings sollte er dabei die Zubereitung beachten.
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