Ernährung ist aus Sicht der Experten zugleich eine Erziehungsfrage. Sie schlagen daher unter anderem eine qualitativ hochwertige und kostenlose Essensversorgung in Kitas und Schulen vor, und zwar für alle. Dies würde besonders sozial schwächere Haushalte entlasten, die sich hochwertige Lebensmittel wie Bioprodukte häufig nicht leisten könnten, argumentieren die Forscher.
Neben verbindlichen CO₂-Angaben auf Lebensmittelverpackungen sowie der Nährwertampel Nutriscore schlägt das Gremium ein verpflichtendens Tierschutzlabel vor. Ein wichtiges Anliegen muss es laut Grethe sein, den Fleischkonsum und die Tierhaltung in Deutschland insgesamt zu reduzieren. Nicht nur dem Klimaschutz, sondern auch Umwelt und Gesundheit zuliebe. Ergänzend dazu schlägt das Gremium Reformen in der Steuerpolitik vor.
Ändern muss sich aus Sicht des Wissenschaftlers auch, dass vor allem ungesunde Lebensmittel mit großem Aufwand beworben werden. Vor allem Kinder und Jugendliche, aber auch Erwachsene würden so beeinflusst, ohne dass es ihnen klar sei."Wir müssen unsere Ernährungsumgebung fairer gestalten, damit die Wahl und das Erkennen von nachhaltigeren Produkten für uns einfacher wird", ergänzt die Gesundheitspsychologin Britta Renner, eine der Gutachterinnen.
Nicht nur in Klöckners Agrarministerium dürften die Vorschläge des wissenschaftlichen Beirats für Aufregung sorgen. In der Regel scheuen sich Politiker vor verbindlichen Vorgaben in der Ernährung. An den Shitstorm, den die Grünen vor Jahren mit ihrem Vorschlag zur freiwilligen Einführung eines Veggie-Days ernteten, erinnern sich bis heute auch viele Verbraucher.
Vorschläge wie"weniger Fleisch essen" lösen auch deshalb immer wieder Entrüstung aus, mitunter ist gar von einer Ernährungsdiktatur die Rede. Der Beiratsvorsitzende Grethe stellt klar:"Wir müssen auf jeden Fall intensiv darüber debattieren, wie stark der Staat an welchen Stellen und mit welchen Motiven lenkend eingreifen darf.
Was denn nun noch?😳
Gewicht, Inhaltsstoffe, Ampel, CO2-Kennzeichnung. Was ist daran so schwierig? Die Leute müssen sehen, was sie tun, sonst begreifen sie es oftmals nicht.
Gute Vorschläge, die zu klimafreundlicherem Konsum führen würden. Aber: 'Auch Agrarministerin Julia Klöckner ist skeptisch. Sie bedankte sich zwar für die Vorschläge, machte aber auch deutlich, dass sie ihr zu weit gehen.' War nicht anders zu erwarten 😔 Klimakrise Klimaschutz
Die Forderung fand ich auch schon gut, als Die_Gruenen sie gemacht haben 🤷🏻♀️💚 darumgruen
Krank
Ich mache mir das ganz einfach und esse, was ich essen möchte. Und von irgendwelchen Wildgewordenen oder Verbesserern lasse ich mir nichts vorschreiben.
Sehr gute mutige und richtige Empfehlungen. Und wie reagiert Populistin/Lobbyistin JuliaKloeckner ? „Ernährungspolizei“. Typisch. govegan savetheplanet Klimawandel
Was für eine gute Idee...aber wie erklärt Julia das Nestle, Danone und Kaufland
Von wem sollen denn die Informationen der CO₂-Angaben auf Lebensmittelverpackungen kommen und, vor allem auf Richtig- und Vollständigkeit überprüfen? Also von den staatlichen Aufsichtsämtern wie z.B. Veterinäramt oder Umweltamt sicherlich nicht. Lebensmittel Lebensqualität
Wieder so ein Schwachsinn!
viviwillswissen Ich fordere, dass gutachter, die keine ahnung von ernährung haben und in der lobby hängen uns bitte in ruhe lassen.
Wenn wir Lebensmittel einkaufen, kommt es mitunter schon einmal vor, dass nur die Info in der jeweiligen Landessprache vorhanden ist, wenn überhaupt. Deshalb, CO₂-Kennzeichnung auf Lebensmittelverpackungen, wie soll das generell gehandhabt werden? Internationale Lebensmittel
Captain Obvious fordert es und anderes seit Jahren.
Nicht jeder Konsument ist sich dessen bewusst, welchen Einfluss sein Essen auf unser Klima hat. Darum ist die CO2-Kennzeichnung ein wichtiges Element von TellTheTruth, also Aufklärung der Bevölkerung und macht sie damit zu mündigen Bürgern.
Sollen dan erkaufte, zertifizierte oder die realen CO2 Werte ausgewiesen werden? Bekommen die Lebensmittel sonst einen CO2-Filter? 😂
Hier drunter sind wieder so viele komplett vernunftfeindliche Kommentare... hat wieder jemand die Tür zu facebook offengelassen? Oder gab's ne Einstellungswelle bei den Klöcknerasten?
Unsinn. Riesenaufwand, der nichts bringt.
...... als ob die Leute das Kleingedruckte auf den Verpackungen interessieren würde.
Bald kommt der erste Depp, der uns sagt, mit welcher Hand wir uns den Hintern wischen dürfen.
kevin-jerome aus der 3a fordert magnum mandel eis in der schulkantine.
NABU_de Noch mehr Sigel und Informationen auf der Packung
Geeeeeeenau. Nicht mehr bewegen. Nicht mehr furzen (Methangas). Nicht mehr essen. Nicht mehr in Urlaub. Nicht mehr feiern. Sagt dies nicht zu laut!!!! Sonst machen die Grünen dies kurz vor der Wahl zum Programm. Irgendwie müssen sie sich doch von 25% auf 8% schreddern.
Und wieder wollen sie uns vorschreiben, was und wie wir zu essen haben. Geht‘s noch?
Gutachter werden herausfinden, dass man durch den eigentlichen Kauf kein CO2 verursacht, weil es SCHON IM LADEN LIEGT!
da wird wohl Erbsensuppe leiden...
Gutachter fordern die Abschaffung sinnloser Gutachten.
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