1. Mindesthaltbarkeit statt Mülltonne: Dieser Berliner Supermarkt verkauft abgelaufene Lebensmittel
Jeder Deutsche verschwendet täglich 150g Lebensmittel – und einen Teil davon, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Denn obwohl das Datum kein Wegwerfdatum ist, sondern nur angibt, bis wann ein Lebensmittel seine bestmögliche Qualität hält, führt es viele Verbraucher in die Irre. Das wollte Raphael Fellmer ändern und gründete in Berlin den Supermarkt SirPlus.
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