Fleisch, Suppe, Eier – 5 Lebensmittel sollten Sie nicht aufwärmen

Wenn beim Ebendessen nicht alles gegessen wird, heben viele Menschen die Reste für den nächsten Tag auf. Aufgewärmt werden die Reste schnell in der Mikrowelle und schon hat man ein schnelles Mittagessen. Aber bei diesen fünf Lebensmitteln sollten Sie vorsichtig sein.

Wenn es abends nach der Arbeit schnell gehen muss wird oft der Gemüsereis von gestern kurz in der Pfanne erhitzt und dazu das kalte Hühnchen im Ofen erhitzt – fertig ist das Abendessen.Gekochte Kartoffeln – unbedingt im Kühlschrank lagern Bratkartoffeln eignen sich gut, um Kartoffeln vom Vortag zu verwerten. Die bereits gekochten Kartoffeln sollten aber unbedingt im

aufbewahrt werden. Bleiben sie in der Küche stehen, können sich Bakterien bilden, die schlimmstenfalls zu einer Lebensmittelvergiftung führen.Beim Hühnchen und bei Eiern liegt das Problem in den Proteinen. Wenn kaltes Hühnchen aufgewärmt wird, verändert sich die Eiweißstruktur. Damit kann sich der Magen überhaupt nicht anfreunden und reagiert mit Verdauungsstörungen. Sicher ist es nur, wenn das kalte Hühnchen nochmal richtig gut durchgebraten wird . Für Eier gilt: einmal kochen und dann sofort aufessen.In den meisten Fällen müssen Sie sich beim Aufwärmen von Suppe keine Sorgen machen.

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