Dass mit einem zu hohen Zucker-Konsum Risikofaktoren für diverse Krankheiten verbunden sind, ist seit Jahren bekannt: Diabetes Typ 2 zum Beispiel, Übergewicht oder Herzkreislauf-Erkrankungen. Was viele aber nicht wissen: Zucker hat auch einen negativen Einfluss auf die Haut. Er kann Falten verursachen und für einen Gelbstich sorgen.Verantwortlich dafür ist ein Prozess, der Glykation genannt wird.
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