Eine "Essbare Landschaft" soll Obst in die Stadt und die Menschen zusammenbringen. Das Konzept hat sich der Österreicher Sigi Tatschl ausgedacht. Er hat vor 20 Jahren seine Heimatgemeinde Kirchberg am Wagram zu einer "Essbaren Gemeinde" gemacht. Auf verschiedensten Grünflächen wachsen in Kirchberg Früchte: Weißdorn, chinesische Datteln, Zieräpfel.
Das Konzept soll sich auf die ganze Stadt ausweiten. Weißenburg will eine "Essbare Stadt" werden. "Weißenburg bietet da ein wunderbares Feld dafür", sagt Sigi Tatschl. Der Stadtgraben rund um die Altstadt biete sich an. Aber besonders spannend seien auch die Kleinflächen in der Stadt. Zum Beispiel an Parkplätzen.
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